みなさん、ワインはお好きですか？
ワイン好きには年1回の大イベント、ボージョレ・ヌーヴォ解禁がもうすぐ！
毎年11月の第3木曜日の午前0時に解禁される「ボージョレ・ヌーヴォ」とは、フランス南部ブルゴーニュ地方のボジョレー地区で、その年に収穫された「ガメイ」という黒ぶどうから造られる新酒の赤ワインのことです。
「ヌーヴォー(フランス語で新しい)」という意味の通り、フレッシュな味わいが特徴で、醸造の仕方も通常の赤ワインとは違います。
通常はぶどうを破砕させてから発酵させますが、ボージョレ・ヌーヴォの場合はぶどうを潰さずに房のままタンクに入れて発酵させる「マセラシオン・カルボニック」という製法で作られます。
こうすることでぶどうの重みで潰れた果実から自然に発酵が始まり、収穫されたばかりのフレッシュな果実の味わいと発酵して凝縮された旨味が合わさった新酒ができあがります。
今回はボージョレ・ヌーヴォ解禁に合わせて、ワインレッドカラーのアイテムをご紹介します！
ボージョレ・ヌーヴォは毎年特徴的なキャッチコピーが付けられることでも有名ですが、今年のキャッチコピーはまだ発表されていません。
ちなみに去年のキャッチコピーは
「太陽に恵まれたヴィンテージ〜果実味とストラクチュアの完璧なバランス〜」でした。
味わいはもちろん、話題になるキャッチコピーも含め、解禁日が楽しみで堪りません…！
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